Консервирование

Грибы в соленой воде

Грибы в соленой воде

Ингредиенты:

На 1 кг грибов - 2 ст. воды, 3 ч. л. соли, дольки чеснока.

Помидоры соленые с овощами

Помидоры соленые с овощами

Ингредиенты:

2 кг зеленых помидоров, 2 кг белокочанной капусты, 3,5 кг сладкого перца, 2 кг моркови, 500 г зелени сельдерея, петрушки и укропа.
Рассол: на 1 л воды - 2 ст. л соли.

Джем из малины

Джем из малины

Ингредиенты:

По 1 кг малины и айвы, 1 л воды, 1 кг сахара.

Варенье "Южная ночь"

Варенье «Южная ночь»

Ингредиенты:

1 кг алычи.
Сироп: 1,4 кг сахара, 3 ст. воды.

Груши маринованные

Груши маринованные

Ингредиенты:

На 1 л банку: 4 бутона гвоздики, по 4 горошины душистого и черного перца, кусочек корицы, груши, сахар, уксус.

Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов

Ингредиенты:

На 1 кг абрикосов: 1 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Желе из сливы

Желе из сливы

Ингредиенты:

На 1 кг сливы: 1,2 кг сахарного песка, 2 стакана воды.

Джем грушевый

Джем грушевый

Ингредиенты:

На 1 кг груш: 0,8-1 кг сахарного песка, 1 стакан яблочного сока.

Мармелад клубничный

Мармелад клубничный

Ингредиенты:

1 кг клубники, 550 г сахарного песка, 2-4 г лимонной кислоты.

RSS-материал