GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты для приготовления 8 порций:

Черника сушеная 200 г, вода 4 стакана, сахар 100 г, крахмал картофельный 2 ч. ложки, рис вареный 320 г, сметана 1 стакан.

Приготовление:

1. Чернику замочите на 10 минут в небольшом количестве холодной воды. Затем опустите в холодную воду, доведите до кипения и варите 5 минут.
2. Добавьте сахар и варите еще 5—7 минут, влейте разведенный небольшим количеством воды крахмал и дайте закипеть.
3. При подаче в тарелки положите рис, залейте его приготовленным супом, по желанию сбрызните соком лимона и оформите ягодами. Заправьте сметаной.