GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

2 яйца, 1/2 ст. ложки лимонного сока, 200 г риса, 50 г сыра, 1 стакан куриного бульона, веточка петрушки, соль.

Время приготовления: 30 мин

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки взбить до образования пышной пенообразной массы. В кипящую воду всыпать рис и варить до готовности. Сваренному рису дать постоять 15 — 20 минут в теплом месте, после чего ввести яичные желтки и все перемешать. Во взбитые яичные белки ввести куриный бульон, лимонный сок и взбить. В полученную смесь добавить вареный рис и тертый сыр, все перемешать.