Салаты

Салат "Мимоза"

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

2 клубня картофеля, 1 морковь, 3 вареных яйца, рыбные консервы в масле, 1 луковица, майонез, листья салата, соль.

Время приготовления: 40 мин

Салат из капусты с орехами

Салат из капусты с орехами

Ингредиенты:

На 100 г капусты - 200 г репчатого лука, 1/2 ст. очищенных толченых орехов, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. 6% уксуса, чеснок и красный молотый перец по вкусу.

Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

Ингредиенты для приготовления 8 порций:

Филе соленой сельди 200 г, картофель вареный 2 шт., свекла вареная 1 шт., морковь вареная 2 шт., лук репчатый 2 головки, кабачки консервированные 60 г, огурец соленый 1 шт., капуста квашеная 60 г, зеленый горошек консервированный 30 г, масло растительное 2 ст. ложки, уксус 3%-й 2 ст. ложки.

Салат "Бусинки"

Салат «Бусинки»

Ингредиенты для приготовления 8 порций:

Гранат 1 шт., лосось консервированный в масле 180 г, рис вареный 1 стакан, лук репчатый 1 головка, яйца вареные 2 шт., майонез 2 стакана, зелень укропа или петрушки 3 веточки.

Салат из фасоли (лобио)

Салат из фасоли (лобио)

Ингредиенты:

Фасоль отварная — 500 г, лук репчатый — 300 г, чеснок — 1/2 головка, грецкие орехи (ядра) — 100 г, перец черный молотый — 1/2 чайной ложки, масло растительное — 40 г, соль — по вкусу.

Салат из курицы с фасолью

Салат из курицы с фасолью

Ингредиенты:

200 г отварной говядины, 2 стручка болгарского перца, соль.
Для украшения: 1 огурец, 1 луковица, 1 веточка базилика.

Время приготовления: 50 минут

Винегрет

Винегрет

Ингредиенты:

150 г квашеной капусты, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 вареная свекла, 1 вареная морковь, 1 луковица, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Для украшения: 2 вареные моркови, зелень укропа и петрушки.

Время приготовления: 20 минут

Салат из картофеля и квашеной капусты

Салат из картофеля и квашеной капусты

Ингредиенты:

200 г квашеной капусты, 2—3 сваренных в мундире клубня картофеля, 1 луковица, 2 cт. ложки растительного масла, соль.
Для украшения: 1 вареная свекла, 1 вареная морковь, зелень укропа.

Время приготовления: 40 минут

Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты для приготовления 4 порций:

Картофель 500 г, перец сладкий желтый 1 шт., перец сладкий красный 1шт., лук репчатый 4 головки, цуккини 1шт., помидоры 2 шт., чеснок 1 зубчик, вино сухое 250 г, масло оливковое 100 г, зелень петрушки рубленая 1-2 ч. ложки, перец черный молотый, соль.

Время приготовления: 1 час 10 минут

Кусу с курицей и грибами

Кусу с курицей и грибами

Ингредиенты:

200 г белого мяса курицы, 200 г маринованных грибов, 100 г рисовой лапши, 4 яйца, 2 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 3 ст. ложки майонеза, соль.

RSS-материал