GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

нори - 1 лист размером 10x7 см, рис - 100 г, рисовый уксус - 500 мл, соус Мирин - 40 мл, сахар - 2 ст. ложки, лимон - 1/4, водоросли Комбу - 10 г, тунец - 50 г.

Приготовление:

Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15-20 минут, не доводя до кипения. Горячий рис заправить полученным соусом и остудить.
На лист нори выложить рис, оставляя небольшой нахлест. Тунец нарезать длинными полосками и выложить на рис.
Завернуть ролл в рулет треугольной формы и разрезать на 6 равных частей.

Васаби — хрен. Его предварительно измельчают и доводят до пастообразной консистенции.