Вторые блюда

Грибы, запеченные с яйцами и сыром

Грибы, запеченные с яйцами и сыром

Ингредиенты:

200 г свежих грибов, 4 вареных яйца, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, перец черный молотый, соль, зеленый лук для украшения.

Время приготовления: 10 мин

Тыквенник

Тыквенник

Ингредиенты:

300 г тыквы, 300 г пшена, 1/2 л молока, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей.

Время приготовления: 30 мин

Омлет с креветками

Омлет с креветками

Ингредиенты:

2 яйца, 150 г молока, 100 г вареных креветок, 2 ст. ложки муки, сливочное масло, соль, перец черный молотый, укроп.

Время приготовления: 15 мин

Омлет с грибами и маслинами

Омлет с грибами и маслинами

Ингредиенты:

3—4 яйца, 100 г свежих грибов, 4—6 маслин без косточек, 1 луковица, 2—3 ч ложки муки пшеничной, 50 мл молока, 20 г масла сливочного, 2 ст. ложки масла оливкового, 2 ч. ложки 3%-ого уксуса, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.

Время приготовления: 20 мин

Форшмак "Цветущая клумба"

Форшмак «Цветущая клумба»

Ингредиенты:

3 крупные сельди, 5 вареных клубней картофеля, 2 вареные моркови, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.

Время приготовления: 30 мин

Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре

Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре

Ингредиенты:

2 вареных яйца, 1 луковица, 200 г рыбного паштета, 1 сырое яйцо, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ломтика белого хлеба, 5—6 ст. ложек растительного масла, листья салата, соль, перец черный молотый.

Время приготовления: 40 мин

Крабовые шарики

Крабовые шарики

Ингредиенты:

200 г мяса крабов, 100 г белых хлебных крошек, соль, черный молотый перец, 1 яичный желток, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 яйцо, поджаренные хлебные крошки.
Для жарки: жир.

Время приготовления: 1,5 ч

Кальмары, фаршированные капустой

Кальмары, фаршированные капустой

Ингредиенты:

500 г кальмаров, 300 г томатного соуса, 300 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 3 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец.

Время приготовления: 1,5 ч

Карп, тушенный с грибами

Карп, тушенный с грибами

Ингредиенты:

1 карп, 1—1,5 стакана грибов, 1 пучок сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка соли, черный молотый перец, 1 стакан воды.

Время приготовления: 2 ч

Карп, запеченный с овощами

Карп, запеченный с овощами

Ингредиенты:

1 крупный карп (0,8-1 кг), 2 клубня картофеля, 1 маленький цуккини, 2 моркови, 1 луковица, 50 г томатной пасты.
Для жарки: 50 г растительного масла, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.

Время приготовления: 1,5 ч

RSS-материал