GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

1 карп, 1—1,5 стакана грибов, 1 пучок сельдерея, 2 луковицы, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка соли, черный молотый перец, 1 стакан воды.

Время приготовления: 2 ч

Приготовление:

Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть. Грибы очистить, вымыть, сварить. Лук очистить, вымыть, нашинковать. Сельдерей вымыть, обсушить, мелко нарезать. Внутрь карпа положить грибы, немного лука и сельдерея, поместить в сковороду и обжарить. Сверху выложить остатки лука, грибов и сельдерея. Сметану, майонез и воду хорошо перемешать, добавить соль, перец. Залить приготовленной смесью рыбу, накрыть крышкой. Поставить сковороду в духовку на 30 минут. Снять крышку, держать в духовке еще 30 минут.

Карп, в отличие от других рыб этой породы, не содержит много костей.