GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

3—4 яйца, 100 г свежих грибов, 4—6 маслин без косточек, 1 луковица, 2—3 ч ложки муки пшеничной, 50 мл молока, 20 г масла сливочного, 2 ст. ложки масла оливкового, 2 ч. ложки 3%-ого уксуса, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.

Время приготовления: 20 мин

Приготовление:

Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом, посолить и оставить на 10 минут. Грибы выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить и жарить до готовности. Зелень петрушки нарубить. Маслины нарезать колечками. Яйца взбить с мукой, молоком, солью и перцем. Яичную смесь вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом, довести до готовности, омлет выложить на блюдо, украсить грибами, маслинами, кольцами лука, зеленью петрушки.