Закуски

Помидоры, фаршированные яйцами

Помидоры, фаршированные яйцами

Ингредиенты:

2 помидора, 2 вареных яйца, зелень лука, 50 г майонеза, перец черный молотый, соль, зелень.

Время приготовления: 40 мин

Яичные рулетики с сыром

Яичные рулетики с сыром

Ингредиенты:

4 яйца, 150 г сыра, 4 ст. ложки сметаны, 50 г сливочною масла, пучок зелени петрушки и укропа, перец черный молотый, соль.

Время приготовления: 50 мин

Пикантные "Ромашки"

Пикантные «Ромашки»

Ингредиенты:

4 круглых ломтика ржаною хлеба с кунжутом, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра, 1 небольшой помидор, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка горчицы, перец красный молотый, соль, зелень петрушки и укропа.

Время приготовления: 20 мин

Яйца под зеленым соусом

Яйца под зеленым соусом

Ингредиенты:

2 вареных яйца, 100 г листьев салата, 1 ст. ложка майонеза, зелень петрушки.

Время приготовления: 30 мин

Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески

Ингредиенты:

9 яиц, 1 луковица, 1 банка печени трески, 1 банка оливок, 20 г сливочного масла, 1 ст ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.

Время приготовления: 20 мин

"Матрешки"

«Матрешки»

Ингредиенты:

6 яиц, 2 крупных стручка болгарского перца, 150 г ветчины, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки отварных грибов, 3 ст. ложки черной икры, 1 пучок зелени петрушки кудрявой, перец черный молотый, соль.

Время приготовления: 30 мин

Закуска "Солнце в авоське"

Закуска «Солнце в авоське»

Ингредиенты:

1 городская булка, 70 г сливочного масла, 2 клубня картофеля, 1 яйцо, 50 г сыра, 1/2 ч. ложка куркумы, соль, зелень укропа и петрушки для украшения.

Время приготовления: 10 мин

Паста из помидоров и перца

Паста из помидоров и перца

Ингредиенты:

1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, соль, сахар.

Сыр из рыбы

Сыр из рыбы

Ингредиенты для приготовления 6 порций:

Филе вареной рыбы (треска, ледяная рыба, хек, пикша и др.) 500 г, масло сливочное 8 ст. ложек, сыр твердый 200 г, корень хрена тертый 1 ст. ложка, перец красный молотый.

Сельдь по-балатонски

Сельдь по-балатонски

Ингредиенты для приготовления 2 порций:

Сельдь соленая 1 шт., зеленый горошек консервированный 2 ст. ложки, майонез 2 ст. ложки, сметана 1 ст. ложка, горчица 1 ч. ложка, зелень укропа рубленая 1 ст. ложка, сахар, соль.

RSS-материал