GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, соль, сахар.

Приготовление:

Зрелые помидоры нарезать дольками. Лук измельчить. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кусочками. Все овощи смешать и распарить в эмалированной посуде под крышкой. Потом крышку снять и варить овощи на слабом огне 35 мин. Добавить по вкусу соль и сахар и варить до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию повидла. Разложить ее в банки в горячем виде и сразу же укупорить.