GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

4 яйца, 150 г сыра, 4 ст. ложки сметаны, 50 г сливочною масла, пучок зелени петрушки и укропа, перец черный молотый, соль.

Время приготовления: 50 мин

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке. Яйца смешать со сметаной, посолить, поперчить и взбить. В продолговатой керамической форме выпечь 8 тонких яичных блинчиков при мощности 80%. Перед тем как налить очередную порцию яично-сметан ной смеси в форму, ее нужно тщательно смазать сливочным маслом. Для приготовления начинки зелень мелко нарубить и смешать с тертым сыром. Готовые блинчики равномерно посыпать смесью сыра и зелени и свернуть в рулетики. Рулетики разложить на плоском блюде, украсить, посыпав той же смесью, и подрумянить в течение 30—40 секунд в режиме гриль.