GotovimKrasivo.Ru

Ингредиенты:

1 городская булка, 70 г сливочного масла, 2 клубня картофеля, 1 яйцо, 50 г сыра, 1/2 ч. ложка куркумы, соль, зелень укропа и петрушки для украшения.

Время приготовления: 10 мин

Приготовление:

Картофель нарезать крупными кусочками, положить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды и варить 5 минут до готовности. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить. С городской булки срезать верхнюю часть, из нижней выбрать мякиш, а внутри смазать маслом. Отваренный картофель размять, посолить, добавить куркуму, сливочное масло и перемешать. В подготовленную хлебную коробочку выложить картофельное пюре, оставив в центре углубление, в которое выпустить сырое яйцо. Края пюре оформить в виде волны. Сверху закуску посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Запекать закуску в печи 1,5—2 минуты при мощности 80%.

Картофельное пюре можно разогревать в микроволновой печи до трех раз без потери вкусовых качеств.